実家の夕飯は冷蔵庫のありあわせで。

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イカと大根の炊き合わせに、大好きなみょうがのサラダ。いつも入れるちくわがなかったので、きゅうりとゴマだけで和えました。

これはさっぱりしていくらでも進んじゃうサラダなのです001.gif


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こちらは、4年生の姪っ子作成058.gif


隣で作り方を指示したけれど、姪っ子が全部作りました。^^
塩コショウした手場先を焦げ目がつくよう焼き色をつけて、酒・みりん・醤油を入れて絡めたもの。

すごく上手にできていておいしかった。


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これも姪っ子甥っ子達が3人で作ったブラマンジェ。
飾りつけも綺麗に上手にできてるぅー。


牛乳と生クリームをゼラチンで固めて出来上がりーーーー。


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オレンジソースは適当に考えたのですが、以外にもおいしくできてびっくり005.gif
みかんの缶詰のシロップに缶詰みかんを半分程潰しながら入れて、小麦粉をちょっと入れ、火にかけてとろみをつけてみたのです。


酸味もあるし、簡単でおいしいソースになったので、自分でもびっくり!


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切ってみたら予想外にも二層になっていましたが、ま、いっか^^
すごくおいしくできて大満足な子供たちでした。056.gif

かなり簡単だったので、今度自分の家でも友達が来るときに作ってみようっと053.gif



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by yasurako | 2010-09-28 23:11 | 和食


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