♪我が家~は釜飯屋~さん♪♪

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昨日は、1品でおかずになるような具沢山の味噌汁・・・そうだ、豚汁にしよう、とひらめき、それに合う白じゃないご飯もの・・・あるかなぁという事で釜飯にしました058.gif058.gif



ずっと前にかっぱ橋で買った釜を使って初めて作る釜飯はちょっとどきどき。
今まで釜飯というと、主人の得意分野なので作るのはもっぱら主人でおまかせだったのです。



秋らしく木ノ子釜飯にしようかしらんと思ったけれど、海老好きの夫の為に海老釜めし。いい妻ーー037.gif
ダシと米を入れて、海老&鰹節もたっぷり入れちゃってーー。
火加減をネットで調べ、沸騰したら弱火で10分、火を止めて蒸らして出~来上がり~053.gif




おこげがなかったのが残念だけど、初めてにしてはおいしく出来ましたーー056.gif

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豚肉に牛蒡・人参・里芋・大根・長ネギと根菜たっぷりの豚汁も野菜の旨みたっぷりでおいしーー058.gif

26センチのルクルーゼたっぷり作ったので朝ご飯のお供に今週いっぱい食べられそう^^


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緑のものもとオクラのおひたし。

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簡単だけど、おいしいウチご飯なのでした




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by yasurako | 2010-10-18 22:22 | 和食


毎日楽しく明るくおいしいものを食べて幸せに


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