キャベツのすき焼き風

デジャブ?

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じゃないんですー^^


仕事始めの1月5日に「香川・愛媛・せとうち旬彩館」で香川風のお雑煮をおいしく食べてきたのですが、そのブログを見た友達が「行きたい!」とメールをくれて、雑煮最終日の昨日、一緒に行ってきたのでした。



10日ぶりだけど、おいしいーーー037.gif



次に食べられるのは1年後、楽しみに待ってます♡♡


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そして休日の夕飯、キャベツのスープ煮に続き、頂いた産地直送の野菜が沢山あるので作りました。
なんだか、家で作った料理はどうも綺麗に取れなくてあんまりおいしそうに見えなくて残念。


でもね、味はおいしいので大丈夫049.gif



まずはキャベツのすき焼き風053.gif


春キャベツと糸こんにゃく、そして牛肉で甘じょっぱい味付けで。
こういう味ってご飯には最高のおかずですね^^



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これはお漬物なのですが、白菜に味昆布をよくもみこんだだけのもの。
塩味は昆布からでるし、味付けは昆布の味だけなのだけど、おいしい漬物が出来上がりました058.gif


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味噌汁は「愛媛香川館」で買った白味噌を使って、香川風白味噌のお味噌汁。
この白味噌だけでも甘くてとろみがあるんです。
割と白味噌おいしいかも!


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・・・・それにしても写真がイマイチ(涙)007.gif


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by yasurako | 2011-01-15 23:12 | 和食


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