和風ロールキャベツ

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昨日、寝る前にTVをつけたら「お願いランキング」という番組をやっていたのですが、黒谷友香が思い出の曲を10曲紹介していたのです。
それが大好きな曲ばかり。


レベッカの「フレンズ」に中村あゆみの「翼の折れたエンジェル」
「ベストフレンズ」(ひっとりーじゃーないのよ、OHOH-OH-ベストフレーンズってやつ)
それに、米米クラブの「浪漫飛行」まで!


「君と出ー会ーってから、いーーくつもーーの、夜を語ーりー明かしたー。はちきれるー程ーmy dreamー トランクひとーつーだけーで、浪漫飛行ーへーIn the sky よみがえれーーこのーmy heart」

ついつい一緒に歌いながら最後までみてしまいました。



浪漫飛行なんて、超ーーー青春時代の歌で歌いながら懐かしすぎてなぜか涙まで出てきちゃった。
あぁ、あの頃の友達や彼はどうしているかしら・・・



さてさて本題058.gif
これも少し前の夕飯


朝の連続テレビ小説「てっぱん」を電車の中で観ていたら、和風のロールキャベツを作っているシーンがあったのですが、それがなんともおいしそうで、作っちゃいました064.gif


いつも自分で作るロールキャベツとは具の中身を変えて、「てっぱん」風に。
ひき肉に炒めた玉葱とみじん切りにした生姜、レンコンを入れて。
生姜って初めて入れたのですが、さわやかな味になっていいかも!


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じっくり3時間煮込んだのでキャベツもとろとろ、おいしくできました。053.gif


おからも食べたくて作ったら、やっぱ、おいしいーー058.gif058.gif
これにはごぼうと人参、わけぎが入っています。


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あと一度作ってみたかった「高野豆腐」049.gif
噛むとじゅわっとオダシが染み出てくるようなそんなおいしいのを作りたくて、本を見ながら「鰹節」でキチンとダシを取って作りました。



ちょーーーっとしょっぱくなっちゃったけど、おだしの味はバッチリ!



珍しく夫もおいしいおいしいといいながら食べてくれたので大成功!037.gif



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大好きな蓮根できんぴらちゃん

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和食って・・・・癒されるーー056.gif


米米クラブ、最高ーー



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by yasurako | 2011-01-21 23:05 | 和食


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