とろとろトロミが旨みのおいしいうどん

これ、なーーんだ。
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今日、帰り間際に同僚の◎山さんが、今日は家にキャベツが2個あるんだと話してくれました。
なんでも八百屋さんでキャベツを買ったら最後だったのでもうひとつサービスでくれたんですって。


じゃぁ、この前作っておいしかった、ベーコンとキャベツでスープ煮を是非作って下さいとお勧めしました。058.gif


「私は今日はトマトソースのパスタでも作ろうかなぁ」

と言いながら帰った筈なのに、やっぱりうどんもいいし、冷凍庫の秋刀魚開きもいいな、と迷ってしまい、迷ってるうちに最寄駅に到着。

こりゃ困った042.gif


じゃ、家のドアを開けた時に一番食べたいものにしよう、決め、「うどん」に決定。056.gif



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関西風の薄い色のダシに、片栗粉を入れてトロミをつけて、最後に溶き卵を回し入れて出来上がりーーーー。
生姜のすりおろしたものを添えてさっぱりと。

d0082628_22404187.jpg


まいうーーーー053.gif053.gif


優しい味でほっとする。

トロミがついているのも大好きなのだ。


おいしいーーー058.gif

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ごちそうさまでした。019.gif


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by yasurako | 2011-01-24 22:55 | 和食


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