ミートソースって日本語?

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週末に実家に行った際、皆でファミレスへ。
なににしようか皆でわいわい話していたら、夫が「ミートソースにしようかな」と言うのを聞いてややびっくり。


こんな結婚生活8年も経ってるけど、ミートソースが好きなんて知らなかった。


ナポリタンにミートソース。
定番すぎて作ってなかった!


と言う事で、月曜の夜に早速作りました。001.gif



冷凍庫にあった豚ひき肉に人参・玉葱のみじん切りとにんにく。
そして香りと風味が良くなるようにキノコも投入。
カロリーも気になるもんねーと豆腐も半丁崩していれてヘルスィーに♪


トマトソースにデミグラソースを入れて煮込むこと2時間で完成~~~



想像以上においしくてできて、ちょっと嬉しいかも!053.gif


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サラダはミートソースのお共なので、とにかくさっぱりと、レタス・キュウリにトマトとハム。
これもシンプルで旨い!



余ったミートソースは冷凍してるので、また食べられるから楽しみ~~~058.gif


そうそう、ミートソースってイタリアンレストランでは「ボロニエーズ」って言いますよね。
ミートソースは和製英語?なのでしょうか。うーーん。謎だ。



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by yasurako | 2011-07-21 00:18 | イタリアン


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