栗ご飯の季節だね~

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日中はまだまだ暑い日が続きますが、朝晩はすっかり秋らしくなってきましたね。058.gif



秋と言ったら食欲の秋!049.gif



先週の土曜、パエリアでも作ろうかとスーパーに行ったのに、店頭においしそうな栗が並んでいたので、メニュー変更!


栗ごはんをメインにおかずを考える事にしました。053.gif



たっぷりある栗をひたすら剥いて1時間。あまりの多さにご飯も3合炊いちゃった~。



ほらほら、栗がごろごろ。栗ごはんはこうでなくっちゃ。




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栗ごはんに合うおかず・・・と考えて、そんなにボリューミーではなくおいしいもの・・・



という事で、ピーマンの肉詰め。



お肉はささみを使ってヘルスィーに。





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かぼちゃもこの秋初めて煮たけれど、うんまーーい。053.gif053.gif


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揚げ浸しにしようと思った茄子だけれど、やっぱりさっぱり焼き茄子。
庭になっているシソの実をたっぷり乗せてみました。



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味噌汁もにらと豆腐で。これもおいしい!!!




秋を感じるおいしい週末のごはんとなりました。



和食最高―――!!!056.gif



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by yasurako | 2012-10-09 12:35 | 和食


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