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エリンギ水菜トマトにアンチョビパスタ!

エリンギ水菜トマトにアンチョビパスタ!_d0082628_2135831.jpg

今週初めて早く終わりました!!嬉しい。
ですが、ちょっぴり疲れが残っているのでDinnerはパスタ!昨日、私の向かいに座っている同僚がおいしそうにパスタを食べていたので食べたくなってしまったのです。

今日はエリンギに水菜小松菜アンチョビ・トマトと残り物を盛りだくさん!!
やっぱり、パスタっておいしいです~。。

簡単に作り方を載せますね!!!

エリンギ水菜トマトにアンチョビパスタ!_d0082628_21385314.jpgバジルを浸してあるオリーブオイルを鍋にいれ、包丁の腹で軽く潰したニンニクを弱火でじっくりと炒めます。
エリンギ水菜トマトにアンチョビパスタ!_d0082628_21391439.jpgそこへ、エリンギ・パスタを茹でるお湯で茹でた小松菜・アンチョビを投入し、塩・胡椒で味付け。
エリンギ水菜トマトにアンチョビパスタ!_d0082628_21393092.jpg野菜をよけてトマトを入れ、トマトめがけて塩をふります。
エリンギ水菜トマトにアンチョビパスタ!_d0082628_21394526.jpg固めに茹でたパスタを入れます水菜もこのあたりでいれます。
エリンギ水菜トマトにアンチョビパスタ!_d0082628_21395965.jpg白ワインを入れ、パスタの茹で汁も入れたら出来上がり!!


明日が終わるといよいよクリスマスですね!!あと1日頑張りましょう!!
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by yasurako | 2006-12-21 21:47 | イタリアン


毎日楽しく明るくおいしいものを食べて幸せに


by yasurako

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