金目鯛の煮付けは伊豆の味。
やっと土曜日!お休みです~。風邪と残業のハードな一週間でしたが、なんとか乗り切ることができて一安心!
久しぶりの夕飯作りなのでおいしいものがいいなとスーパーへ。金目鯛が1尾98円!!伊豆で食べておいしかった煮付けを作ろうと購入!!
金目を買うのは初めてで、ドキドキしながらうろこをとり、ハラワタを出して下ごしらえ。
身もやわらかく、味がしみておいしく落ち着く味でした~。やっぱり、和食っていいですね~。家で食べる和食は一番落ち着くなぁと旦那さんと話しました。
「たこわさ」もツンときくわさびがおいしく、これも大好きな切昆布もしょうがを添えてさっぱりと頂きました!!
生網エビもた~っぷりとご飯にかけていただきます~~!!
やっぱり家がいちばんね~と思ってしまう夕飯でした。
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by yasurako
| 2007-01-27 21:17
| 和食
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by yasurako
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