大根の昆布煮

d0082628_21375100.jpg


以前、和食の料理人の方が作っていました。ホントにおいしい大根は昆布と少しのおダシでコトコト煮込むだけでおいしいと・・・

早速実践。3時間程ダシ昆布とコトコト、コトコト。。。

優しくおいし~い味に仕上がりました。

副菜に、蒲鉾,切干大根と、もやしの漬物を添えていただきます。
d0082628_21393459.jpg


湯豆腐は味噌ダレでコクのあるパンチの効いた?味に。
d0082628_21412269.jpg


それと、今夜、絶対食べたかったお茶漬け。鰹節と梅を乗せてさっぱりと。。

日本人でよかった~。和食っていいものですね~。
なるべく、和食にしようかなぁと改めて思いました。
d0082628_21413985.jpg


遊びに来ていただいてありがとうございます!!
楽しみのクリックもよろしくお願い致します~
人気blogランキングへ
[PR]
by yasurako | 2007-03-05 21:47 | 和食


毎日楽しく明るくおいしいものを食べて幸せに


by yasurako

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

ご連絡・・・

参加しています!
クリックお願いします↓
人気ブログランキングへ

トリップアドバイザーのお薦め現地情報サイトに認定されました♪
シアトル
旅行口コミ情報

お気に入りブログ
愛しの4つ葉のクローバー
気ままに綴るDiary
家族日記カモ
The Culinary Tribune
studio r

カテゴリ

全体
夕飯
和食
イタリアン
朝食
パン
ランチ
中華
スイーツ
アジア料理
旅行
お気に入り
洋食
メキシコ・スペイン
フレンチ
景色
旅行
映画
贈り物
頂き物
お出かけ
記念日
HULA
アメリカン
出来事

以前の記事

2014年 07月
2013年 09月
2013年 01月
more...

ライフログ


365日スパゲティが食べたい


お鍋でフランス料理―ビストロの味、田舎の味


椿山課長の七日間


ごちそうさまが、ききたくて。―家族の好きないつものごはん140選

検索

タグ

最新のトラックバック

鳥ぎん@銀座
from MusicArena
HULA! HULA! ..
from West Tokyo Today
初めて新橋。(びすとろ ..
from TREAT FOR ..
びすとろUOKIN はなれ 
from うひひなまいにち
たんばらラベンダーパーク
from うひひなまいにち
6月19日:イタリアから..
from フィンとクリロとカメラな毎日
お帰りなさい、カレーパー..
from EATお茶入れたよ
ぎゅぎゅっと、牛スジカレ..
from TREAT FOR ..
イタリアからのパンケーキ..
from TREAT FOR ..
イタリアからおかえりなさ..
from うひひなまいにち

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧