母に習った太巻き。。

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実家のお正月は、おせちと必ず太巻きを巻いていました。10本程、お店屋さん?という位巻いておせちのお供に食べます。

結婚する前、母に教わりながら太巻きを巻きましたが、具を真ん中に入るようにするのと、キツくキュッと巻くのが難しかったなぁ。

それでも、一緒に暮らしている時に習えてよかったと、結婚した今、感謝しています。

それを思い出しながら、作ってみました。

お母さ~ん、今日の太巻きの出来はどうですか~?
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干ししいたけ入れるの忘れちゃったけど、ご愛嬌!

おすしにはやっぱり、お吸い物で~す。
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by yasurako | 2007-03-06 20:33 | 和食


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