岐阜で鰻「ひつまぶし」


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岐阜に来ています~~♪

昨日夜、車で家を出発し、仮眠を取りながら早朝、愛知に到着!!
計画性なく来てしまった今回の旅行。まずは「お菓子の博物館」へ

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このお城は全てお菓子で作られています。その精巧な作りに感心しました。

そして次に向かったのは、博物館 明治村。

明治時代に建てられた建物ばかりを集めて展示しています。
お天気もいいせいか、園内は沢山のお客様でした。緑も多く、歩くだけでも気持ちのいい園内!

どの建物にもボランティアの方がいらして、歴史などを説明しながら中を案内して下さいます。

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明治時代とは思えない豪華で、素敵な建造物と調度品ばかり。


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テーブルコーディネートは「華麗なる一族」を思わせ、うっとりしちゃいます・・

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そして夜ご飯!名古屋・岐阜といったら「ひつまぶし」だね~とホテルの方に聞いてきたのが
「二文字屋」さん。

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創業1620年のこのお店。
まず、店内に道場六三郎さんの写真を見つけ、伺ってみると板長さんが道場さんのところで修行していたと教えて下さいました。

ますます、期待も高まりお料理を待ちます。

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初めて見たひつまぶし。
こんな風に鰻が刻んであるのですね。


d0082628_21241162.jpg一杯目はそのまま鰻ご飯で

d0082628_21242856.jpg二杯目はお好みの薬味と一緒に

d0082628_2125348.jpg三杯目は特性の出し汁をかけて楽しんでいただく。



という食べ方で頂くととってもおいしくおだしをかけるとさっぱりして、さっぱりと頂けで、ひつまぶしの大ファンになりました!!


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by yasurako | 2007-05-03 21:31 | 旅行


毎日楽しく明るくおいしいものを食べて幸せに


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