最高においしい和食


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昨日の夜は逗子の海から程近いお家に住んでいる友達のおうちへお泊り。

彼女は私のブログも読んでくれているのですが、azumiさんのブログでアンチョビを作っているのを読み、魚屋さんで買ってきて3時間かけて開き作ってしまう行動力がある子なのです!!

そんな彼女が出迎えてくれたのはみるからにおいしそうな和食の数々・・・


まずは、白和えです♪
「yasurakoが好きだと思って作ったよ」なんていいながら出してくれました。

ずっと食べたかった白和え。手間がかかるのに作ってくれて、とってもおいしいのです!

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これは↓胡瓜の中華風漬物。
タレは醤油,ごま油やすりゴマなど等にきゅうりや生姜を漬け込んだものですって!

ごま油が香ばしく、生姜の香りも胡瓜と相性バッチリ!
おっとっと、ほっぺが落ちそう・・

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海に近いので魚がとっても新鮮な逗子。駅前の魚屋さんでも魚が生きているくらいなのです!
そんな海辺のアジは脂がたっぷり、シラスもすご~く絶品でした!


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トン汁迄~~。ヘルシーで最高の食卓です。

なんだか、もう、おいしい和食を作ってもらって食べられるなんてホントに嬉しかった!

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かなり食べた私たちです・・が、デザートは別腹ですよね~



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彼女手作りのクエームブリュレ
バニラビーンズがたっぷり入っておいしそう♪

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そこへブラウンシュガーをた~っぷり!

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この為に買ったというバーナーで焼いて焼いて!!
見る見るうちに砂糖が溶けていくんですね
d0082628_21563282.jpg完成!!お店みたい!表面をカンカンと映画「アメリ」のように割るのが楽しいのですよね!
d0082628_21564835.jpgお~いし~~♪♪

溶けてなくなってしまいました。夢見心地だけれどすごい早さで食べちゃいました!

クリーミーでかなり本格的な味でした!






・・これでやめればいいのに・・・・
昨日の夜焼いて持参したニューヨークチーズケーキまで食べちゃう育ち盛りの私たち(笑)

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子供たちが寝た後は夜中まで旦那様と3人でおしゃべりをしました!
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明日絶食~~と思いながらもおいしい朝食まで頂いてしまました
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アンチョビバターが絶品!
シチューもうま~~い!味でした!!

おまけです。チーズケーキのカット前。
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by yasurako | 2007-05-25 22:24 | 和食


毎日楽しく明るくおいしいものを食べて幸せに


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