浅利の炊き込みご飯


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今夜の主役です!

浅利をたっぷり入れた海の香りいっぱいの炊き込みご飯。
薄口醤油にしたら浅利の風味も損なわれないかな?
なんて思って薄口で。


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おいし~~!

浅利の旨みがご飯に染み込んでふっくら香ばしく炊き上がりました♪
釜飯好きの旦那様もおいしいおいしいとおかわりしてくれ大好評~。星,3つ!

今日の主役の浅利ご飯を邪魔しない主菜、ということで、焼き鳥!
塩胡椒派の我が家ですが、タレにしてみました!

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これは、見た目イマイチなのですがすご~くおいしかったスープ。
本で見つけたメカブのスープです!コンソメと醤油で味をつけ、片栗粉でトロミをつけ卵を落としました。つるっとしたメカブがスープにぴったり!でした!



野菜もたっぷりと食べたかったのでアボガドた~っぷりのサラダ。
庭のシソを刻んで乗せて、オホツクも飾って彩りよく♪
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サラダが食べたかった理由はドレッシングです!
先日購入したカツマル醤油さんのゴマドレッシング食べたかったのです!
人生にごはんをちゃんのブログでよく出てきて味見させて頂いてとってもおいしかったのです!
もう~、何杯でもおかわりしたくなっちゃうドレッシング!(3杯も食べちゃいました。えへ)
すご~くおいしかったです~
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by yasurako | 2007-06-13 22:14 | 和食


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