久しぶりの和食は肉じゃが

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ただいま戻りました~。
昨日夜、無事に成田に到着です!税関にも引っかからず,麻薬犬も「ワン!」と吠えないでくれたのでスムーズに到着しました。
心残りは、乗り継ぎで最初に乗った飛行機の機内に免税店で買ったクッキーとチョコを忘れてしまった事です・・・・とほほ。

そんな今夜の久しぶりの和食。

・・・・かなり手抜きの・・肉じゃが・・です。

そう、旅行から帰ってきたら、頂き物の玉ねぎにじゃがいもが暑さでかなり危険な状態に。。
部屋の締めっぱなしは野菜もダメになりますね。2個は庭に植えて土に返しました。
残りの野菜をやっつける為の肉じゃがに。

はぁ、だけど、やっぱり和食はおいしいですね。何だか落ち着きます。
私はサムイ島というタイの小さな島のリピーターで毎年訪れているのですが、
タイ料理を食べているときは全然飽きずに日本食~と思わないのですが、オーストラシアの食事で一生過ごすのは・・・ダメみたいです~。

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お刺身に冷奴、そして夏の定番、枝豆!!
そういえば、ケアンズに豆腐は売ってますが、枝豆は見かけませんでした。
日本だけのものなのでしょうか?
ふ~~。こういうさっぱりはやっぱ、いいです~。

今朝のサラダは「栗原はるみ」さんの本からアレンジ♪
野菜の千切りが大好きで何でもサラダにするはるみさん。じゃがいも生のものを千切りし、水でさらして食べるそうです。
庭で旅行中、大量に育っていた青ジソの千切りも混ぜて「かつまる醤油」のゴマドレッシングをかけて!

さ~っぱりしておいし~~~。
そうなんです!野菜に飢えてました。この1週間。
野菜、サイコ~~。
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そして、この手前の穴だらけのもの、なんだと思いますか?

これは、「クランペット」というケアンズに売っているパンなのです。
マフィンとパンケーキのあいのこのような、甘くないパンケーキみたいなパン。

私の上司はこのクランペットが大好きで、ケアンズに行くと言ったら買ってきて欲しい!
というので自分用にも買ってみました。
軽くトーストして、うん、中々おいし~です。

上司は、これが大好きで日本でも探し回っても売っていなく、オーストラリアに行くとダンボールで買って日本に送るほど大好きなんですって!
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楽しかったバカンスも終わり・・・明日から現実!!
そして、残業週間が待っています!

気合を入れて頑張らないと!
皆様も残暑厳しいですが体に気をつけて下さいネ!

徐々にケアンズレポを更新しますのでよろしかったら遊びに来てください~。
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by yasurako | 2007-08-19 21:27 | 和食


毎日楽しく明るくおいしいものを食べて幸せに


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