ババロア黄桃ソース添え

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初めてババロアというものを作りました。
買い置きの生クリームの賞味期限も残り後僅か。せっかくなので全部使って会社にも持っていこう!と夕飯の後、作り始めました。

そのままよりもソースをかけたかったので、黄桃をミキサーでクリーム状にして乗せてみちゃったりして、何だか見た目はかわいい感じの仕上がりになりました。

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ですが、泡立てが足りず、気泡が生地にできてしまい、なめらかな舌触りにならなかったのが残念!!
会社の同僚の意見を聞いてみると、NYチーズケーキみたいなびっくりするほどのおいしさじゃないね!との事でした(笑)(以前、NYチーズケーキを持参したとき、感動してくれたのです)
そうなんです!!こういう正直な意見が欲しかったのです。
自分の想像よりも味が低かった時に、正直な意見はがぜん、やる気になります!

リベンジ、頑張らなきゃ!

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by yasurako | 2007-09-28 23:11 | スイーツ


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