和食好きの友達に捧げる和食、の巻き

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今日は午後から友達が我が家に遊びに来てくれました。
彼女もお昼から歯医者,私もお昼から病院だったので、4時頃駅ね~なんて打ち合わせしていたら、なんと、病院が終わったのが4時過ぎ(汗)
12時予約で終わりが4時過ぎはちょっと待たせすぎ・・・かな?なんて思っちゃったり、いやいや、スタッフも大変なのだから、と思い直したり、う~んやっぱ待たせすぎ~と葛藤しました(笑)
ひとまず、今日に限ってこんなに長時間かかってしまったので、慌てて自宅の最寄駅に向かいました。


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友達は、マクロビオテックな食事をしていて、以前、広尾のマクロビレストランにも連れていってくれたのですが、夕飯のリクエストは和食!!野菜たっぷり~!
ということで、ちょっぴりマクロビ風?メニューにしました♪

トップの画像は、冬瓜がおいしそうだったので、鶏そぼろと冬瓜をおだしで煮て、片栗粉でとろみをつけたものです。冬瓜の柔らかさは大根やカブとは違う優しい味になるところが大好きです。
適当に作ったけれど、おいしくできました♪
こういうほっこりしたものが合う季節になりましたネ。
ご飯は舞茸とシメジの炊き込みご飯。

したの画像は大好きな白和え。友達にも食べて欲しくて作りました!
少し濃い味なってしまいました~~。
薄味、薄味。

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そして、こちらは以前友達に教わってからすっかり我が家の定番になった、きゅうりの中華風漬け!
今日の友達も気にいってくれて、分量を頭にインプットしてました。

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涼しくなってお味噌汁も飲みたい気温になったので、だ~い好きななめこと豆腐の赤だし味噌汁と、人参のヌカ漬で~す!!!

病院の遅れで、友達よりも遅くなってしまった為、家に着いてからゆっくりおしゃべりもできず、キッチンで夕飯の支度をしながらのおしゃべりで、慌しい思いをさせてしまったと反省!
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その友達が私の誕生日が先日だっと知って、吉祥寺のおいしいケーキ屋さん「a tes souhaits」で焼き菓子を買ってきてくれました。
なんでも都内で3本の指に入るパティシエがいるお店なんですって!
クッキーは、サクっとしていて甘さがぐっと控えてあり、上品なおいしい味でした。
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更に、かわいいバック!直径15センチ程のミニバック!
すごくかわいいですよね!化粧品を入れたり、お買い物にお金を入れたりして使うのに洒落た感じです!
わざわざ来てくれてプレゼント迄、ありがとね!!

何だか、とっても幸せ者だな、と思った今夜でした!
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by yasurako | 2007-09-29 23:59 | 和食


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