チキンと茸の和風とろみ餡

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少し残業だった今夜は甘いパンでも買ってか~えろ~と思っていたら旦那さんからメール。
平日めったに家で食べないメタボ~な食事ばかりしてる夫なので、バランスいいご飯でも作ってあげる事に。

冷蔵庫にあったエリンギ、シメジ、えのきとチキンを生姜の千切りと一緒に炒めて
和風の味付け。
最後にトロミをつけました。
テキト~に作ったけれど、かなり、おいし~くて自分でもびっくり!!
「おいしいでしょ?おいしいでしょ?」と旦那さんにも強要(笑)

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副菜は簡単にホウレン草のお浸しと、常備菜の炒り豆腐、そして、昨日の残りのお味噌汁!

遅い時間の夕飯になりましたが、和食だから平気かな^^

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by yasurako | 2008-02-27 22:26 | 和食


毎日楽しく明るくおいしいものを食べて幸せに


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