和食大好き。

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今日は旦那さんが夕方迄ゴルフだったので一人でゆっくり家事をして過ごしました。
二人で一緒にいると、出掛けるの大好き夫婦なので、ついつい出掛けてしまって家事がおろそかになってしまうのです。それも楽しいのですケド。

一人の今日は掃除に洗濯、前から作ってみたかったバナナケーキも作ったり、何品もおかずを作ったりと家事三昧。

久しぶりにブリの照り焼きも作り、かぼちゃの煮物もおいしかった~。


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今日のもうひとつの主役はこれ。「トゥルっとささみの梅和え」
岡江久美子さんがテレビで紹介していたもので、ささみに片栗粉をまぶした後茹でて
氷水でしめ、叩いた梅にみりんや醤油を混ぜたものと合えるという簡単おかず。
ささみにまぶした片栗粉がつるっとした食感で何とも言えずクセになりそうな一品。

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お味噌汁には里芋人参豆腐に長ネギと具沢山。
里芋が入ったお味噌汁はトロミがついておいしいのですよね~。大好きです。
やっぱり和食は落ち着きます。
和食サイコウ!

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by yasurako | 2008-03-02 20:21 | 和食


毎日楽しく明るくおいしいものを食べて幸せに


by yasurako

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