スペイン料理 サブロッソ

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土曜の昼食。ありあわせでチャーハン。中々イケる味に完成。

そして、今日は、プラネタリウムへ出掛けてきました。
子供の頃から星が大好きで、空を見ながら星座を見つけていたんですよね。百科事典の宇宙の巻は大好きでした。
久しぶりのプラネタリウム。やはりここにくると落ち着きます。人間がすごくちっぽけなものに感じてきて、ゆったりとした気持ちになれるのです。
後半は銀河鉄道の夜の物語に乗せて話が進み、いい時間でした。

こちらは待ち時間に食べたランチ。ラーメンです!

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夜、何か作るつもりでいたところ夫が「残念会をしよう」と言い出し、(残念な事があったのです 笑) 近所にある、おいしいと評判のスペイン料理「サブロッサ」へ。

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スペインで2年修業したオーナシェフのこだわりの店内は、ワインのコルクやムール貝で作った手作りのカーテンや、グラナダ出身のタペストリー作家によるテーブルクロスで飾られています。おしゃれで独特な雰囲気を醸し出す、懐かしい感じのお店でした。

オードブル・パエリア・デザートとドリンクのコースをチョイス。

オードブルもとてもおいしかったのですが、この天然酵母のパンももっちもち、イカ墨のパンも最高でした。

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一番楽しみはは天然海老・魚介類などをふんだんに使い、サフランで風味づけした豪華なパエリャ!!

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味が染みていて、米からキチンと炊き上げており、香ばしさ、香りも最高でした。
おこげもおいしい!!

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追加で頼んだぺすかトーレ。こちらも魚介の旨みがぎゅっと濃縮されており、旨い!

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主人はデザートの盛り合わせ。いろいろつまみ食いでもらったら、すごくおいしいかった~。

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私はクレームブリュレ♪

カリっとしてる表面を割るのはいつでも楽しい。シナモンの香りが新鮮でした。

近所にこんなおいしい穴場のお店があったなんて!びっくりです。
又再訪したいお店でした。

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by yasurako | 2008-06-29 22:44 | メキシコ・スペイン


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