おいしい和食、ごちそうさまでした。

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先日遊びに行った友達との夕飯は和食懐石でした。
こじんまりとした、外からみると懐石料理店に見えない店内は全て個室になっており、季節に合わせた飾りが趣があって落ち着きます。


先付:冷製 長芋素麺柚子風味

千切りにした山芋と柚子の風味、おだしの味がとてもおいしい一品で思わず声がでてしまいます。

椀もの:松茸と鱧の飯煮

鱧、食べてみたかったのです。関東ではあまり食べる機会のないハモと、松茸の風味が広がって、最高においしい!!

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割鮮:お刺身の盛り合わせです。手前はかるくあぶってあるサンマ。あぶることにより、脂がでておいし~い刺身になっていました。

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焼き物は、超大好物の西京焼き!!鮭で。香ばしくって白味噌がおいしい・・・
ここで白いご飯が食べたくなっちゃいますよね。

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煮物が揚げだし豆腐ではないんです!
これは胡麻豆腐の揚げだし。胡麻豆腐だけでもおいしいのに、揚げだしにするなんて板さんニクい。すごくすご~くおいしい胡麻豆腐でした。
ほんとに、幸せ。

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強肴:賊鳥の香味焼き

これがゾクドリと読んでしまった私でしが、友達(旦那の方)はイカと読んだのです。
友達(妻)と私はイカ~~?と言っていたのですが、「イカ」が正解でした。
びっくり~~~!!

イカを潰してつくねにしており、ぎんなんも中に入っている歯ごたえ、味付けがやっぱりおいしい一品でした。

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最後は冷むぎで〆。

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薬味もオッサレ~な器に・・・・・

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この日、主人と二人で来る予定だったのですが、来る前に喧嘩してしまい(汗)夫は来なかったのでした 汗汗汗・・・・
こ~んなおいしいご飯も食べられず、新築も見られず損しちゃったね~わっはっは

そして、高級でおいしい懐石を友達がごちそうしてくれちゃいました。
引越し祝いを夫に頼まれ渡したのに逆に引越し祝いといって払わせてくれませんでした。
ごめんね。だけど、ありがとう。

今度は庭でBBQよろぴくね!

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by yasurako | 2008-08-26 07:03 | 和食


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