フーさんのバナナケーキ

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昨日の夜、残業中に主人からの電話が鳴りました。
今どこ?というので残業中と答えたら彼も今仕事が終わり帰るとの事。
しかも、業務車で帰るというのです!なので迎えに来てと強要おねだりしちゃいました。ラッキー。彼の職場と私の職場は山手線の反対側なのですが、たまにはいいですよね~。

車で帰るのは楽チンで嬉しいなぁ。

そんな訳で帰りに一風堂でラーメンを食べて帰りました。

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さてさて、本題で、買っておいたバナナが悪くなりそうだったのでバナナケーキを作りました。
レシピを教えて下さったのはフーさんです。
いつもおいしそうにしっとり、いい香りが画像から伝わってくるような優しいブログのふーさん。
前に教えて下さったレシピでやっと作ることができました!


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出来上がったケーキはしっとり激うま!!!

ここのところバナナマフィンを作ることが多かったのですけれど、このバナナケーキは卵白を泡立てるのでマフィンよりもふんわりしています。
殆ど同じ材料で作るのに、分量や作り方でそれぞれ違った味わいになるものなのですね。
お菓子って奥深い。

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はい、1カメさん寄って寄って。

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もっと寄って寄って~。

しっとり感、如何ですか~~~♪

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by yasurako | 2008-11-15 13:00 | スイーツ


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