そうだ、京都行こう

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こんにちは。お久しぶりです。
ここのところ、いろいろな事があったのに加えて、PCもついに壊れてしまい新しいものを購入しました。
インストール等などやっと週末に終わり、今夜は久しぶりのブログ更新記念日。

更新しない毎日は、仕事が終わってごはん・お風呂・寝る、そんなゆったりした休日気分でした。
なんだか夏休みの宿題をやらないような気分。
そんな楽チン気分と物足りない気分の不思議な感覚でした。

更新していない間もたくさんの方が遊びに来てくださりとても感謝しています。
ゆったりマイペースで綴っていきますのでこれからもよろしくお願いいたします♪

それでは久しぶりの本題、いっちゃいます!

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2/11,そうだ、京都行こう、というCMではないけれど、京都に日帰りで出かけてきました。
朝9:30に京都着、用事が終わった頃、ちょうどいいお昼時間。
いつも京都に行くとランチは順正の湯豆腐がいいかしら?たまには違う店にしようかしら?と悩むのですが、この日は
先斗町にある料亭「ふじ田」でランチを楽しむことにしました。
この先斗町(ぽんとちょう)という名前にはいろいろないわれがあるそうなので、ネットで検索してみてくださいね。
幕末は薩摩長州と、幕府側が小道に隠れてそれぞれを攻撃したりもしたそうなのです。
そんな風に思いながら歩くと感慨深い通りでした。←幕末史大好き 笑

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さて、料亭「ふじ田」に戻り。
店構えも京都らしい素敵な風情。
暖簾をくぐり上がり框で靴を脱ぐと、目の前に和の情緒が漂う京料理の世界が広がってまず感動。
カウンターは素足に掘りごたつ式が何とも落ち着き、長居したくなります。
料亭といったらカウンターで、料理長の妙技を堪能しながら、
「お客さん、今日はいいのが入ってますよ」
「じゃ、それおねがいしようか」
なんて話をしながらってかっこいいですもんね。

・先付  角なますの柚子釜
美しい・・・。味もおダシと酢のさわやかな香りが広がります。

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・八寸  出し巻き 汲み上げ湯葉 鮪のしぐれ煮
      鯛の松風 湯葉の唐揚 お造り一種
      寒鮒の甘露煮 鮟鱇 

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まるで「絵」のような箸をつけるのが惜しいような繊細で綺麗。
汲み上げ湯葉のおいしい事おいしいこと・・・
どれもこれも言葉のないくらいの感動でした。

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・温物  かきもち饅頭
これです。料亭で出てくるこの料理大好き。
とろみのついたオダシにかきもちのカラっとした歯ごたえ、その中の
ふんわりした食感。

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もう・・・たまりません・・・最高です!!!!!

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・食事  白ご飯
・香の物 二種盛り
・水物  黒糖アイス
黒糖が香ばしく、10回位おかわりしたいおいしいさでした。

料理長はまだ若いのに話も上手で、食事をしている最中もご自分の弟子だった頃からの話や、料理の話、てんぷらのおいしい揚げ方まで
惜しみなく教えてくださり、料理のおいしさも勿論ですが、その人柄にぜひ再訪したくなるお店でした。

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ゆったりランチをしてしまった後は、帰りの新幹線迄それほど時間がなくなってしまったので、
いつもぶらぶらする清水さん付近はパスして、夫リクエストにより、二条城へ。

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こちらも幕末史好きにはたまらない、実際に徳川慶喜が大政奉還を伝えた広間であったり、豊臣秀頼が徳川家康に謁見した場所でもある、ほんとに歴史のある建物。
昔の時代に想いをはせながら見る、楽しい時間でした。
そして雨も降ってきたので京都駅に戻り、お土産など購入、夕飯を軽く食べて18:42分発の新幹線で家路についたのでありました。

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by yasurako | 2009-02-23 22:20 | 旅行


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