妹よ、誕生日おめでとう

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4月26日は妹の誕生日

ちょうど休日が誕生日にあたったので実家で妹の誕生日会をする為に前日、土曜の朝早く帰省しました。
前からこの日に私が帰ることを甥っ子姪っ子達に知らせてあったのですけれど、嬉しい事に子供たちは私の来るのを待ちかねていたそうなのです。
妹いわく、皆、どこのアイドルが来るのかぐらいの待ちわび方で

「ねぇ、やっちゃん、明日来るの?」
「後、5日だよ。」
「はぁ~~。楽しみだな~」

と毎日カウントダウンしながら待ってくれていたそうで、到着するとキャーキャー喜んで迎えてくれました。

ウレシイ・・・とてもウレシイ。

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み~んなで野菜を切ったり、炒めたり、キッシュの生地を伸ばしたりと、それはそれはびっくりするくらい手伝ってくれました。

12時から作り出して6時間も頑張って皆で作ったおいしい料理です。

★巻き巻きハンバーグ。
ハンバーグの材料を筒型に伸ばし、牛肉を周りに巻き、焼き付けた後、香味野菜やデミグラソースでコトコト煮込みます。
子供たちはハンバーグ大好きなので、これは気に入ってくれました^^


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★キッシュ
生地を寝かせて伸ばして、具も炒めたり、頑張って作業してくれたおかげで2枚も作ることができました。
中にはベーコン、玉ねぎ、ほうれん草ににんじんトマトが入っているので栄養もたっぷりでおいしい~。

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★お赤飯
我が家のお赤飯は蒸すのではなく、圧力釜で炊き上げます。なので蒸すよりももちもちしていて、この味が大好きなのです。
これは母に頼んで作ってもらったのですが、そろそろ作り方を教えてもらわないと!!

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★デコレーションケーキも作りました。
1年生の甥っ子はスポンジケーキの泡立てを長い時間頑張ってくれたので、手作りなのに、しっとりのチョコレートスポンジに焼き上がり、ほんとにほんとにおいしくできました。
生クリームやイチゴのデコレーションは子供立ち4人で取り合いになり、順番に4個づつ、生クリーム搾り出す事になり揉め事は終了(笑)

そんな風に頑張って作った料理とケーキでお祝い。
妹も嬉しそうだったのでよかった。

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実家の母の近くに住んでいる妹には母の事、姉のこと等、いつも気にかけてもらい感謝なのです。。
いつもいつもありがとね。
遠くにいる私が母がひとりでも安心していられるのは妹に姉のおかげなので、感謝感謝。


※アイドル並みの大歓迎を子供達から受けた私はドッジボール等を久しぶりにしてつき指なんて懐かしいものをしてしまいました(涙)
なさけない~。


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by yasurako | 2009-04-27 22:19 | 洋食


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