オムライス~たいめいけんのレシピにて~

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昨日、今日と午前中、会社の窓から見える景色は霧で真っ白。
いつもならレインボーブリッジが綺麗に見えるのに全く見えませんでした。
こう濃い霧だと車を運転される方は前が見えなくてコワかったでしょうね。
帰る頃には霧もはれてきたようなのでよかった。

この前の金曜だったと思うのですが、雨上がりにこんなに綺麗な虹が見えました。
虹が2本も!!
こんなに大きい虹なんてどれくらいぶりでしょう。
久しぶりで女子何人もで感動しました。
虹が綺麗に見えるとなんか楽しい気分になりますよね。

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この前の休日、魚でも焼いてさっぱり和食にしようかと頭の中でメニューを組み立てつつ主人に何が食べたいか聞いたら「オムライス」との事。
すっかり和食の気分になっていたのですが、めったに家で食べない主人の為に和食からオムライスへ変更しました。
いつもの「たいめいけん」の本を見ながら作るオムライスは1人分卵3個も使うのでとろっとろ。
デミグラソースもたっぷり!!

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うま~~~い!!

「たいめいけん」のレシピ本、ありがとう。

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スープはオニオンスープ。
飴色に炒めて冷凍しておいたオニオンをのばしてチキンコンソメと醤油で味を調える簡単オニオンスープです。
これも好き!

しかし困った。デミグラソースのストックがこれで完全に無くなってしまいました。
時間のある時に作っておかなくては!

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by yasurako | 2009-05-14 00:21 | 洋食


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