初めての手作りシュウマイに海老とソラマメの煮物の巻

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今夜のメニューは初めてづくし。

オットはゴルフに出かけて不在だったので家で一人料理の本を見ながら夕飯を決めること1時間。
そこで目にとまったシュウマイに海老とソラマメの煮物をメインで作ることに決定~。
しゅうまいは卵のパックに皮を並べて具を詰めると楽ちんと前にTVで見たので実践してみたら、ほんと、簡単!!

キャベツを敷き、その上にシュウマイを乗せて蒸し上がった初めての手作りシュウマイ。

ま・・・・まいう~~~~~!(古い 笑)

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えびとソラマメの煮物は、おダシで軽く煮た後に片栗粉でとろみをつけてあり、優しい~お味。
これもすごくおいしい、ほっとする1品でした。

副菜にはシラタキとたらこを味付けて炒ったもの。妹が実家で時々つくってくれていておいしかったので味を思い出しながら作りました♪

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シュウマイに使った筍が2/3余るので筍ご飯~~~。

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味噌汁は日本の定番、わかめと豆腐に油揚げ。

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おかずが少ないかしら?と心配したのですが、逆に食べきれず二人して残してしまったけれど、おいしい~ウチゴハンとなりました。

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by yasurako | 2009-05-30 22:28 | 和食


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