カテゴリ:スイーツ( 157 )

お茶に詳しすぎる子供達 ~抹茶マフィンの巻~

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先週末、実家に帰るのにあたり、抹茶のマフィンを初挑戦で焼いてみました058.gif058.gif
普通のヨーグルトマフィンのレシピで小麦粉を減らし、抹茶(カルディ販売:抹茶ラテ粉末)を投入
(要はオリジナル適当レシピなのだ)


ミニマフィンの型で作ったので12個も完成しちゃった053.gif
味見したら、まぁまぁのおいしさ049.gif
夫もおいしいんじゃないー?との事でわくわく&人安心058.gif



うきうき持参して、夫と姉に母、妹に義弟、、子供達にどうぞどうぞと手渡し。


姉の長女5年生は、おいしい~~~~~と叫んで食べてくれ、私もごきげん気分。



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が、妹の長女(1年生)
「・・・・ビミョー」

と半分残しちゃった054.gif



妹の長男(3年生)
「ママー・・僕これ、駄目みたい・・・」

とこれまた残しちゃった054.gif


妹や姉も、おいしいけど、抹茶の味は・・・しないね・・・、と(涙)


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やはり、本物の抹茶じゃぁなくて、「抹茶ラテ粉末」なんてまがいものを使ってしまったからなのですね・・・
お茶屋の家族と子供達はお茶の口が肥えてるので、大失敗だったのか



お茶の味に詳しすぎる小学生なんて小学生なんてーーーーーーー



あぁ、それにしても、おばちゃんは1年生の姪っ子に「ビミヨーーーー」と言われたのがかなりショックで落ち込みだよー。



ぢぐしょーーーーー


リベンジしてやる。
本物の抹茶の粉を入れておいしいって言わせてみせる。


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by yasurako | 2011-06-07 22:59 | スイーツ

初挑戦~金時豆のケーキ~

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もうずっと部署の皆は、通常業務に加えてプロジェクトも並行して進めており大忙し。
かなりお疲れモードの中、気力で頑張っている状態が何カ月も続いています。042.gif


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そんな頑張ってるチームの皆に喜んでもらえたら嬉しいなぁということで、昨晩、「金時豆のケーキ」を作ってみました。056.gif


会社の先輩に頂いた金時豆を使っての初挑戦058.gif



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どうどう?味はどうでしょう?
甘さがかなり控えめなバターを使っていないケーキ。067.gif067.gif



生クリームやアイスを添えて食べたほうがもっとおいしいかなぁ。。?



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今から会社に持参します。

喜んでくれると嬉しいな058.gif058.gif


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by yasurako | 2011-06-06 07:05 | スイーツ

抹茶クッキー作ったよー

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ちょっと前だけど、抹茶クッキーを作りました。



焼く前、生地の段階では綺麗なグリーンだったのに、焼いたら想像よりもグリーンにならず、ちょっとがっかり。

今度はもっと抹茶の量を増やしてみようかな。



厚みを薄めに焼いたので食感はサクサクで、まぁまぁの出来栄えだったのでよしとしよう



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先週末は実家へ帰っておりました。


土曜の夜、実家の庭でBBQをしたのだけど、夕方から準備をしたものだから、焼いてるうちに真っ暗になり、「やみ鍋」ならぬ「やみBBQ」に。


肉が焼けたか焼けていないかのスリリングなBBQでおもしろかった。


甥っ子姪っ子も焼きおにぎりを3個も食べちゃったり、外で食べると食欲旺盛
外も暖かくて、まだ虫も沢山いない季節でBBQには最高な夜でした。



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by yasurako | 2011-05-24 00:00 | スイーツ

抹茶ババロアパフェおいひーー

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2連続ファミレスネタ


Hulaの帰りに友達とジョナサンでお茶。
ジョナサンってスイーツ系が充実してると思います。
ソフトクリームに黒ゴマソースがかかっているのもおいしいし、これも初注文だけど、おいしかったー。


抹茶系のスイーツ大好き053.gif


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ついでにこれはウチで休日に作った朝ごはん058.gif


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友達のmiwarinがチャパタにハムとキャベツの千切り、そしてチーズに塩胡椒をして焼いてくれたのがすっごくおいしかったので、食パンで真似っ子。


チャパタのように軽い食感ではないけれど、食パンでもおいしい組み合わせでした。


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by yasurako | 2011-05-18 23:19 | スイーツ

なんとか?無理やり?一時退院・・おめで・・たいのかなぁ

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楽しくない私ごとながら書かせて頂いていた母の入院話ですが、5月初旬に何とか?一時退院することができました。
ご心配頂きありがとうございます。




・・・が、これが手放しで喜べる退院ではなく、母が姉妹に無断で先生にお願いし、半ば強引に退院してしまった次第なのです。




はぁ、やれやれ042.gif



坐骨神経痛で歩けないとばかり思っていたら、腫瘍が3つある事が判明した母ですが(びっくり!そんなにあったなんて)、まず1個め、脊髄の腫瘍摘出手術を3/14にした母はめでたく良性腫瘍と判明!041.gif




その後、認知症かもとお医者様に診断されたのですが、実は脊髄の腫瘍がある事により、「水頭症」という病気を併発したそうだったのです。
初めて聞いた!「水頭症」




ごくごく簡単に言うと母の場合は脊髄の腫瘍により脳の血のめぐりがわるくなり、歩行障害・認知症に似た、物忘れなどになったよう。
ですが、腫瘍摘出によって自然改善されたようです。ふー、よかったよかった001.gif





2個目の腫瘍摘出手術が6月初旬なので、それ迄は入院したまま、歩くリハビリをして過ごす予定だったのに・・・




あぁ、それなのに、家に帰りたくてたまらなかった母は退院してしまったのです。042.gif




しかも、姉妹に言うと阻止されるからと内緒で退院日も決めてしまったので、姉も妹も今回ばかりはかなりのご立腹。





だって、入院してれば安心だけど、家で一人で大丈夫なの?と。
先生に、買い物に行っても荷物は自分で持たないで下さいと言われたそうで、それは母が一人で買い物に行かない前提なのですよね・・とほほ。057.gif
(母と一緒に常に誰かいる前提)




妹も姉も、もちろん私も毎日24時間一緒にいられないし。




という事で、姉妹はぷりぷりなので、もう!勝手に決めちゃったんだから頼らないでやってみて、という決意表明でしばらくほっておくことに。
私はもともと母の退院日に偶然、実家に2泊3日で行く予定にしていたので、ひとまず3日間は生活に必要な買い物につきあい、食事の支度や、帰りがけにすいとんを作って実家を後にしました。




ゆっくりやれば日常生活できると思うけれど、不安と課題だらけだなぁ。054.gif054.gif



だけど、連絡が来ていないので今のところ普通に生活してるの・・・・ですね。
姉妹と話し合いをしながら様子を見て行くつもりです。




どちらにしても6月になったらOPEの為、日赤に再入院なので、それまで母の希望の一人暮らし復活を見守る事にします。


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皆様ありがとうございます。

※このケーキ達は一応退院祝いに母と二人で食べました。




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by yasurako | 2011-05-12 23:02 | スイーツ

おいしすぎるデコレーションケーキ

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5/2と5/6を休むと最大10連休になる今年のGW。
今日休みの方はまだまだGW真っ只なのですね。
いいな~~058.gif058.gif



うちの会社は5/2が休みだったのですが、昨日は残念ながら通常業務。
だけど、ついでに休んで10連休にする人もいたようでオフィスはガラガラでありました。

仕事はたんまり溜まっていて忙しくて目が回りましたが、私は仕事が忙しいって好きかも・・053.gif



が、、こんな大型連休中、夫の休日はゼローーー 057.gif
前半3日間はお客様の引っ越し手伝いに駆り出され、後半三連休は仕事で東北へ。
渋滞で10時間以上かかったそうです。

かわいそうすぎ054.gif
今日明日はやっと休めそうみたいなのでよかった。



私はというと前半は母の付き添いに行き、後半5/3~5は自由時間を貰って海の近くに住んでいるmiwarinの家に2泊もお泊り^^


うーーーーれしーーー


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これは彼女がささっと空き時間に作ってくれたケーキなのです。
お菓子教室で師範大の彼女は以前よりもぐっと腕をあげていて、ケーキ屋さんも顔負けのうまさ001.gif

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トップのフルーツにはナタージュという照りをつけるものをぬっているので更に売ってるのみたい!
スポンジもしっとりふわふわで、生クリームもおいしいし、最高のケーキでした。



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私が作るスポンジはなんだかぱさぱさしているのですが、しっとりでおいしすぎる067.gif


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幸せ~~な気分になりました。058.gif


3日間毎日miwarinがおいしいご飯を作ってくれたのですが、後日ゆっくり紹介させて下さいね^^


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by yasurako | 2011-05-07 13:35 | スイーツ

長い長い1週間

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今日で1週間。


ずっと、長い長―い1週間だった気がします。



被災地では大変な状況が続いているままで、助かった方もとても不自由な想いをされており。
「復興という言葉はまだ早すぎる状況です」とTVでも報道しているように大変な状況は続いているままで、早く早くなんとかして欲しい、と祈る毎日。


首都圏は計画停電に電車本数減少による大混雑という状況。
だけど皆、できる限りその中で仕事を続けて経済を止まらせないように一人ひとりが頑張っています051.gif



今、自分にできること。


仕事をして、生活をして、消費をして、日本の経済を止めないようにすること。
一人1個援助物資募集をしているうちの会社の運動に参加する事。
募金をすること。
休日には入院している母の付き添いをする事。


被災地の方に(心の中だけど)頑張って、とメッセージを送ること。


お子さんを保育園に預けながら働いている先輩とおしゃべりしていたらこんな風な内容を話してくれた。


この、連日余震が続く状況で子供の傍にいてあげないで働いている場合じゃないんじゃないかと思ったりする。
もし余震で自分に何かあって子供達だけ残されたら・・・と思うと保育園に預けて、離れて働いてていいのかな、って。


彼女の言葉は胸にぐっときた。
お子さんがいるお父さんお母さんはこんな余震の続く不安な今、すごく子供のそばにいてあげたいんだって。
子供がいない私よりも守るべき子供達がいる人たちは、この状況で働くのも私よりももっと切ない想いを抱えながらも頑張ってるんだなって。


だけど、自分にできる事しかできないけれど。
頑張っていかなきゃ。058.gif


大丈夫だいじょうぶ。だいじょうぶ。001.gif
元気にいかなくちゃ

・・・とかいいながら、今週は通勤に往復5時間以上かかっていて、疲れちゃったびー058.gif


明日は実家へ母の病院に行くため帰るつもりだけど、辿りつくのかなぁ
JR東日本さん、お願い、地方でも電車動かしてー。042.gif


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こんな中だったけどホワイトデーのケーキを買ってきてくれた夫。
食べながら癒されました。

おいしい画像でほっとした気持ちになって頂けると嬉しいです。


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追記:ふーさんというが紹介していたつぶやきを今読んで、暖かい涙がでました。
   日本、絶対大丈夫って思います。
   元気になるので、読んでよんで「心に残るつぶやき」




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by yasurako | 2011-03-18 22:58 | スイーツ

メゾンカイザーのおいしいパンとケーキ

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こちらも前日に続き蔵出し画像。


1カ月前の平日の夜。
夫から
「メゾンカイザーでパン買ってく?」
と夢のような電話があったのです。


ちょうどパンを切らしていたので、ジョギングに行くついでに買ってこようかなと思っていた矢先だったので大喜び。


だけど、「ケーキとどっちがいい?」


と聞かれてしまい、迷った末に、両方!と言ってみたら両方買ってきてくれたのですー。
盆と正月が一緒に来たみたい。


ケーキの1個目はチョコケーキ。
濃厚ですごくおいしいーー


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もうひとつはイチゴのムース系ケーキ。
これは夫用の筈だったのですが、何日か冷蔵庫にあったままで夫は食べず、結局これも私が頂きました♪♪



随分前だけどおいしかったのは忘れないですね。
嬉しい夜でした。←遠い目


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by yasurako | 2011-03-01 22:31 | スイーツ

濃厚チョコレートケーキ

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チョコレートケーキをココットで作ってみたら、オーブンの中で膨らんで膨らんで、縮んで縮んでこんなんなっちゃった・・・・汗



粉砂糖でごまかしつつ、器からだして生クリームで飾り付け・・・たのでなんとか見られる姿になった・・・・かな? 笑056.gif


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味はバッチリ。おいしい濃厚なチョコレートケーキだったのでよかった♪058.gif058.gif


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by yasurako | 2011-02-22 20:22 | スイーツ

雪のバレンタイン

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たった今、夫から雪が降ってると電話があり窓の外を見たらびっくり。
庭が雪で真白005.gif


夕方は雨だったのに、いつの間にか雪になっていたんですね。
ちょっと楽しいけど、明日の電車は動くか心配だな。


さてさて今日はバレンタイン。058.gif
彼とラブラブな夕飯を食べているカップルはホワイトバレンタインで、わくわくしてるか、帰りが心配か、どっちかなぁ。
もし私だったら・・・電車が止まる前に、早々に帰っちゃうかも(笑)


バレンタインですが、うちの夫はチョコレートよりもイチゴが大好きなので、イチゴタルトを作ってみました。
去年3月にtaeさんに教わったレシピで作ったのだけど、おいしくできてるといいな。056.gif


大きいイチゴしか売ってなかったので4等分にカットして飾ってみました053.gif


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夕飯は、ハヤシライス。
中々作る機会がなかったのだけど、やっぱおいしいーー。


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トマトソースの隠し味もばっちり!

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by yasurako | 2011-02-14 23:35 | スイーツ


毎日楽しく明るくおいしいものを食べて幸せに


by yasurako

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