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スペイン料理 サブロッソ

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土曜の昼食。ありあわせでチャーハン。中々イケる味に完成。

そして、今日は、プラネタリウムへ出掛けてきました。
子供の頃から星が大好きで、空を見ながら星座を見つけていたんですよね。百科事典の宇宙の巻は大好きでした。
久しぶりのプラネタリウム。やはりここにくると落ち着きます。人間がすごくちっぽけなものに感じてきて、ゆったりとした気持ちになれるのです。
後半は銀河鉄道の夜の物語に乗せて話が進み、いい時間でした。

こちらは待ち時間に食べたランチ。ラーメンです!

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夜、何か作るつもりでいたところ夫が「残念会をしよう」と言い出し、(残念な事があったのです 笑) 近所にある、おいしいと評判のスペイン料理「サブロッサ」へ。

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スペインで2年修業したオーナシェフのこだわりの店内は、ワインのコルクやムール貝で作った手作りのカーテンや、グラナダ出身のタペストリー作家によるテーブルクロスで飾られています。おしゃれで独特な雰囲気を醸し出す、懐かしい感じのお店でした。

オードブル・パエリア・デザートとドリンクのコースをチョイス。

オードブルもとてもおいしかったのですが、この天然酵母のパンももっちもち、イカ墨のパンも最高でした。

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一番楽しみはは天然海老・魚介類などをふんだんに使い、サフランで風味づけした豪華なパエリャ!!

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味が染みていて、米からキチンと炊き上げており、香ばしさ、香りも最高でした。
おこげもおいしい!!

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追加で頼んだぺすかトーレ。こちらも魚介の旨みがぎゅっと濃縮されており、旨い!

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主人はデザートの盛り合わせ。いろいろつまみ食いでもらったら、すごくおいしいかった~。

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私はクレームブリュレ♪

カリっとしてる表面を割るのはいつでも楽しい。シナモンの香りが新鮮でした。

近所にこんなおいしい穴場のお店があったなんて!びっくりです。
又再訪したいお店でした。

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by yasurako | 2008-06-29 22:44 | メキシコ・スペイン

クイーンアリスのティラミス

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主人はたまに時々思い出したようにケーキを買ってきてくれます。

クイーンアリスのティラミス!懐かしい~。
独身時代、もう6年以上前にハマっており、クイーンアリスのティラミスや王様のプリンを買ってました。
味もおいしいのですが入っているグラスがかわいく、食べ終わったらドリンクを飲むグラスにしたくてアホみたいに何個も買ったなぁ。
これに似ているグラスが雑貨屋さんで300円だったのです。このティラミスは確か450円位なので、何とおいしいティラミス自体が150円!安い、と思いながら買ってました。

久しぶりに食べたけれど、やっぱりおいしい!ロングセラーなのですね。

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旦那さんは、いつも通り、イチゴケーキ。一口いっただき!これもおいしい!

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明日行けば休み!やった~!頑張りましょう!!

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by yasurako | 2008-06-26 22:51 | スイーツ

月島もんじゃ おしお

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週初めの月曜、月島へもんじゃを食べに会社の女子、総勢8名で出掛けてきました。
外は大雨。靴もびっっしょびしょ。
そんな日でも月島には想像以上に人が沢山。

今回の訪問先は月島もんじゃの老舗「おしお 本店」
主人と月島に行っても実際何処に行っていいかわからず、適当に入ってしまうのですが、老舗がやっぱりあるんですね。

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大人数だったのでいろいろな種類を頼み放題。
トップ画像の「餅明太チーズ」に「五目?」

他にも「激辛」「はんぺんチーズ」「海鮮」「カレー味」など等。大人数っていいですね~。

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お店の方に正しい焼き方を教わったのですが、とにかく最初は細かくトントン刻んでいくのです。その方法を真似しながら作ったら、今までより美味しいかも!

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このちょっと焦げ付いてる所がおいしいんですよね。

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もんじゃ以外もモヤシイカ炒めや・・・・・

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冷やしトマト!

この辺りから酔っ払ってダウンしてしまい、これ以降は食べられず残念!!

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すごく珍しいのですが、甘いもんじゃ?です。クレープのように生地を広げ、あんこと杏を入れて巻き込んでいき、カット。
杏の酸味が利いていておいしいですって。

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食べて飲んでおいしい時間でした。又「おしお」に行きたいなぁ。

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by yasurako | 2008-06-25 23:17 | 和食

キャベツと水菜のパスタ

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春キャベツの最後の残りを使い、お気に入り塩味パスタを作りました。
冷蔵庫整理も兼ねて残っていた水菜にトマトの中途半端な分も放り込んで!
パスタは残り物整理もできておいしいので一石二鳥♪

おいしかった~~。

画像加工ソフトでノート風の枠を選んだらこんな素敵になりました。
これ、すごくいいです。

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by yasurako | 2008-06-25 06:43 | イタリアン

結婚おめでとう♪

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今日は友達の結婚式でした。
4年程前、フードコーディネータの学校に毎週土曜日通っていたのですが、その時のクラスメート同士が付き合い、卒業後も愛をはぐくみめでたく結婚♪

報告を聞いたときはびっくり!何処で出会いがあるかわからないものですね~。

披露宴をお台場日航で無事済ませた二人。
二次会から参加した学校のメンバーもお台場に集まりました。

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久しぶりに会う学校の友達も結婚していたり仕事が変わっていたり、あの頃よりも皆、年を重ねて成長しているんだなぁ。
フードコーディネートの学校に行っても、その道に進む子は少ないのですが、フードの仕事をしている子もおり、そういうのってすごいですよね。

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そして!花嫁花婿は終始笑顔。もう、すごく幸せそうでした。やっぱり結婚式っていいですね。
ドレスもすごくか~わいいし!
幸せそうな花嫁を見てるのっていいですね。

お幸せに!

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by yasurako | 2008-06-22 21:54 | 洋食

つるっつるの水餃子

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今朝の朝ごはん。

トマトブレッドに野菜炒め。平日は慌しくおかずを作る暇がないのですが、休日はゆっくりなのでおかずも作れてゴージャス気分の朝ごはんになります。

午前中、それぞれの用事を済ませ、午後からは家でゆっくりお昼寝。
私はベッド。オットはソファー。とそれぞれの好きな場所で夕方まで爆睡。気持ちよかった~。
お昼寝って最高!眠い時に眠れるなんて!会社ではそうは行きませんもんね~。



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夕方やっと起き上がり買い物へ。
今夜のご飯は水餃子~。1週間程前から食べたかったのだ~。

主人には白菜をフードプロセッサーでみじん切り係り,そして皮を並べ餃子の種を入れる係りを任命。
私は包む係り。


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そして完成した愛の餃子!名づけてLAVE餃子♪(そのまんま)
汗だくになりながら茹でたてできたてをつるんと。

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お~~いし~~~~!!

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なんだか充実していた休日でした。二人で寝ちゃうのもいいもんですね。
・・・・昼寝したのに眠くなってきました。不思議だなぁ。春ですね。おやすみなさい。

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by yasurako | 2008-06-21 23:33 | 中華

チキンのトマト煮込み

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2~3日前、チキンのトマト煮込みが食べたくなり夕食後に仕込み始めました。
その後忙しく食べられない日が続いたおかげ?で味が染み込みおいしい~くなってました。
冷蔵庫の余り物を入れたので鶏肉の他には玉葱や人参、エリンギ等。
キノコ類は冷凍できると料理本で読んでからというもの、エリンギ、シメジ、舞茸にエノキダケ等、数種類のキノコをジップロックに入れて冷凍しています。
すぐに使えてとっても重宝!繊維もたっぷりだし、カロリーは低いし、一石二鳥ですね!


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昨日から使い始めた画像加工ソフト。「yoko」さんのところで拝見して早速ダウンロード♪
まだまだ研究中ではありますが、とても使いやすいし枠が沢山あってクリックひとつでこんな風に変えられてとってもいい感じです!

昨日買ったパンも、こんなにおいしそうな画像に変身~!!

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by yasurako | 2008-06-20 23:13 | 洋食

焼きたてパンを朝から食べるシアワセ

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近所にできたパン屋の営業時間はAM7:00~PM7:00。平日はまず行けません。
でも!昨日は病院に行く為、会社を午前半休したので行っちゃいました!
はりきってOPENの7時にはお店に着き、焼きたて出来立てを購入!!

トップ画像の右側は豆乳入りバケット。左は雑穀入りロールパン♪

そしてパンドミーにはトマトが練りこんであるのです!
昨日はこのパンドミーを味見。ほのか~にトマトの酸味も効いていておいしかった。


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今朝はどれを食べようかな?

さ、今日は金曜!あと一日頑張りましょう!

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by yasurako | 2008-06-20 06:35 | 朝食

沖縄料理

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会社帰りに一緒になった旦那さんと気になっていた沖縄料理へ!
これはミミガー。豚の耳?です。
他にはソーキそば、タコライス、ゴーヤチャンプルー。その他!
ミミガー以外は写真ボケボケなのでなし。
料理はどれもこれもおいしかった。
店の店員さんが沖縄らしく濃い顔でイケメンでした。しまった、独身だったら~(笑)

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by yasurako | 2008-06-18 22:26 | 和食

プッタネスカ with たこ

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帰り道、トマトソースのパスタが急に食べたくなり、プッタネスカを作りました。
飴色に炒めた玉葱を使い、冷凍庫のタコも放り込んで。
2週間程前に買ってきて庭に植えたスイートバジルを飾って彩りに。

バジルの虫食いは見なかった事にして下さい(笑)

すごくおいしかった。これこれ、この味を今夜は食べたかったのです。
トマトの酸味とトロミ・・・絡まりあうタコにオリーブ・・・気絶しそうなくらいおいしかった♪


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即席サラダは庭の青シソを千切りにし、鰹節を振りかけただけのシンプルなもの。
とりたて、もぎたてなので葉っぱがシャキっとしてこれもおいしいサラダでした。

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by yasurako | 2008-06-17 23:01 | イタリアン


毎日楽しく明るくおいしいものを食べて幸せに


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