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初めての手作りシュウマイに海老とソラマメの煮物の巻

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今夜のメニューは初めてづくし。

オットはゴルフに出かけて不在だったので家で一人料理の本を見ながら夕飯を決めること1時間。
そこで目にとまったシュウマイに海老とソラマメの煮物をメインで作ることに決定~。
しゅうまいは卵のパックに皮を並べて具を詰めると楽ちんと前にTVで見たので実践してみたら、ほんと、簡単!!

キャベツを敷き、その上にシュウマイを乗せて蒸し上がった初めての手作りシュウマイ。

ま・・・・まいう~~~~~!(古い 笑)

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えびとソラマメの煮物は、おダシで軽く煮た後に片栗粉でとろみをつけてあり、優しい~お味。
これもすごくおいしい、ほっとする1品でした。

副菜にはシラタキとたらこを味付けて炒ったもの。妹が実家で時々つくってくれていておいしかったので味を思い出しながら作りました♪

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シュウマイに使った筍が2/3余るので筍ご飯~~~。

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味噌汁は日本の定番、わかめと豆腐に油揚げ。

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おかずが少ないかしら?と心配したのですが、逆に食べきれず二人して残してしまったけれど、おいしい~ウチゴハンとなりました。

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by yasurako | 2009-05-30 22:28 | 和食

つられつられてナポリタン

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そう、つられちゃったんです。

週末にTVでもナポリタンを木村拓也君が食べてるし、じゃんさんのところでおいしそう~に紹介しているし、たまらんくなってきて作っちゃいました。
ナポリタンなんて、作るのも食べるのも何年ぶりか思い出せない位遠~~い記憶の昔。

高校生の時、友達と行ったイタリアンレストランというところで、シチリア風なんておしゃれなパスタを食べたのが衝撃だったなぁ。
それまでパスタ、いえ、スパゲティといったらナポリタンとミートソースしか知りませんでしたもん。

久しぶりのナポリタン、わくわく、わくわく。 味は?

うま~~~~い!!

yucoさんに頂いたトマトケチャップ、この瓶に入ってる神々しいケチャップのせいでしょうか。
すご~くおいしかった。
子供の頃に親しんだ味っておいしいものですね。

また作っちゃうかも!!

ビバ、ナポリタン♪

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by yasurako | 2009-05-28 22:03 | イタリアン

コトコト煮込んだハヤシライス

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先週の前半にでもハヤシライスを食べようと思い、日曜の夜から煮込み始めたのですが、なんだか毎日微妙に残業で早く帰れず家で食べられませんでした。

そんな訳で1週間も予定外に煮込んだハヤシライスをやっと今夜、食べることができました♬うれしいうれしい。

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新たまねぎを使ったので甘みたっぷり~でうま~~~~~!!
まだまだたっぷり残ってるから朝に夜に、食べられそう^^

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by yasurako | 2009-05-26 21:57 | 洋食

またまた那須で過ごしちゃった休日なのです  

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週末は那須の保養所へ又又行ってまいりました。
気が付けば1月から毎月毎月、もはや保養所というよりもはや別荘みたい(笑)
二人で行くよりもせっかくなので友達夫婦も一緒に行ったら楽しいもんねと誘ってみたら一緒に行ってくれる事になってよかった。

今回のテーマはホテルで温泉に入ってゆっくりゆっくり。
そんな訳で直行でホテルに行きゆ~っくり過ごしました。

夕飯のメインは今迄よりも少し変更になっていたので嬉しい。
私と友達はチキンカチゃトラをチョイス。主人と友達(夫の方)はステーキ。


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夕飯の後のカジノはもっちろんやりました。←ボロ負けでしたが・・・

翌日、早朝ゴルフを済ませた男子二人とよく寝た女子二人で朝食をゆっくりと。

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そしてこれもいつも通り、アウトレットに行き天丼なぞをランチに食べちゃったりして夕方、帰途につきました。

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↓ これを見つけると顔を出さずにはいられない性分なのです。
  友よ、付き合ってくれてありがとう~~!!

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やっぱり友達と一緒の旅行は楽しいな♬


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by yasurako | 2009-05-25 22:30 | 旅行

ねんりん屋のバームクーヘン

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先日赤ちゃんのお祝いを私に行った時に、お祝い返しでこんなにおいしそうな物を頂きました。
ねんりん屋のバームクーヘン
彼女のご主人がお祝い返しにと銀座松坂屋で並んで買って用意してくれていたのです。

すってき!
正直バームクーヘンは好きだけれど大好きでもなく普通だったです。
もし洋菓子を買うなら他のケーキを買っちゃうし。

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しか~し、これは違った!

しっとりふわふわで、普通に食べるバームクーヘンと全然違うのです。
ぱさぱさしてないというのでしょうか。
とにかくしっとりやわらか~くておいしい~!!
ちょっと、こんなおいしいバームクーヘンなら並んで買っちゃうのわかるかも・・と思いました。

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by yasurako | 2009-05-21 22:43 | スイーツ

まぐろうに海鮮丼

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先日仕事で東陽町に行った際にランチで出かけた「男鹿半島」という秋田郷土料理の店。
本日のマグロ雲丹丼にしたらこんなに沢山乗ってきました。
新鮮でおいしくてたまりませんでした!!

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忘れないで心にとめておかなくては
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by yasurako | 2009-05-20 22:58 | 和食

新玉葱の豚肉巻き

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日曜日、久しぶりにキチンとご飯を作りました。←納豆ご飯や卵かけご飯じゃなくて・・・ちゃんとしたご飯

GWに遊びに行った友達の家でごちそうになった「新玉葱の豚肉巻き」がとてもおいしかったので再現~。
新玉葱を豚肉で巻き、炒めた後でみりんと醤油で絡めます。
たったこれだけ簡単なのに、新玉葱が甘くておいしくって夢中になるおいしいおかずでした^^。


あとは、おからちゃん。

おいしいお豆腐屋さんで売っていたおからに牛蒡やにんじんこんにゃくを加えて煮含めたもの。
仕上げに葱を彩りにいれたけれど見えなくなっちゃった。
おからは大量に出来上がるので昨日も今日もお弁当におから入り。
お弁当のおかずが1品常備であるって楽チン楽チン。

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干物が食べたいという夫のリクエストにより、伊東産アジの干物。
大根の浅漬け。

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味噌汁は大好きななめこと豆腐の味噌汁を赤だしで。

うちの近所のスーパーはとても安くてなめこ2パック58円だし、豆腐も15センチの長さのものが38円なのです!
家計に優しくて助かるぅ~~♪♪

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by yasurako | 2009-05-19 23:34 | 和食

白金祭りでフラダンス~~

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あいにくの曇り空だった土曜日、白金祭りへ出かけてきました。

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目的はこれ!

フラダンスとタヒチアンダンスです~。
前から始めたかったフラダンス。いよいよ始動するため、ここの所、体験教室へいくつかの教室に出かけています。この日は体験教室に参加したフラの教室が白金で踊るというので出かけてみました♪

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皆さんすごく上手。
体験教室で難しさを知った後だけに、尊敬してしまいます。

30分程踊った中には、タヒチアンダンスも!
映画「フラガール」であおいちゃんが一人で躍っていた激しい踊りはタヒチアンダンスなのです。
この体験教室にも参加したのですが、腰をくるくる回しながらしゃがんだり動いたりとすごい運動量!!
だけど楽しい!!
フラのゆっくりした動きもいいけれど、激しい動きがスカっとします^^

フラもしたいけれど、タヒチもしたいし、両方だとこんがらがっちゃいそうだし(笑)
まず、フラをやってからタヒチかなぁ。

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その後、おしゃれな白金を後にして、次は六本木へ!
今更ですが、「東京ミッドタウン」というのを見学に行きたかったのです。

・・・う~ん、素敵だけど、手の届く価格があまりない・・・(涙)・・・・のですぐに退却~。

そして、夕飯は東京ミッドタウン近くのオットが気に入っているインド料理へいきました。

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なんと、3種類のカレーは好きなだけ食べてよくてナンもご飯もついて¥1,580!!
嬉し~~~。
これこれ、やっぱこの価格~。
嬉しくなってカレーを食べすぎて胃が痛くなってしまったアホチンなワタクシでございました。

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それにしても六本木って外国にいるみたいだと行くたびに思います。
信号の角にはスーツ姿の黒人さんが立ち、外国人の方に何か声をかけていたり、飲食店にも外人さんが沢山いて、日本ではないような異色な街ですね。


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by yasurako | 2009-05-18 23:15 | アジア料理

yuco亭で持ち寄りランチParty

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先週末の晴れた日の午後、訪れてみたかったyuco亭でのランチPartyに参加させて頂きました。
そう・・・確かこの時うちにいらして下さった時に、たこ焼きPartyを今度しましょうねとyucoさんが誘ってくれたのがきっかけでした。

この素敵なカトラリー見てください!!

ナフキンにそれぞれ皆の名前をスタンプしてこれまたかわいらし~テープで止めてくれているのです。
こんなに素敵な待遇は初めてで卒倒しそう・・・・・
そうそう、主役たこ焼きは夕方の第2部という事になり、ランチはyucoさんが朝5時から焼いてくれたパン~~!!

これにハンバーグや魚のフライ等、女子で手分けして積み重ねてハンバーガーを完成させていきます。
こんな風に皆で作るのも楽しいですね。

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出来上がったハンバーガは2種。
チーズバーガーとフィッシュバーガー。直径5センチ程のこぶりなので2個食べても平気!

おいし~~~~。おいしすぎる。

すごいなぁ。

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その他は分担で持ち寄りを決めてそれぞれ持参。
その慣れた皆さんの段取りにもただただびっくりでした。

これはikukoさんの生ハムコールスローサラダ。白ワインビネガーの酸味がおいしくて止まらなくなるおいしい~サラダでした。これ全部器ごと持って食べたかった。

この器もかわいいと思いません?
yucoさんがイタリアで買ってきたヴェネチアングラスなんですって。
こんな素敵なものを普段使いで使う潔さも素敵だなぁ。

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サラダ2品目はじゃんさん。じゃんさんはご夫婦で参加されました♬
カッテージチーズの人参サラダです。これは持ち寄りのときに大人気で、このサラダ指定が出る位なんですって。
確かに~~!うまい!
これも全部食べたかった~。カッテージチーズなんておしゃれなものを使うのがすごい。
うちの冷蔵庫には常備していないものですもん。

皆皆すごすぎ~~♬

ほんとに素人さんですか?笑

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yucoさんは食後にさらっとパフェなんかも作ってくれたのですが、冷たくて甘いのであっという間に完食~~

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お菓子の先生もしているtaeさんはこんなに美しいチーズケーキ。
神々しい・・・

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上にサワークリームがデコレーションしてあるし、ダークチェリーがこれまたおっしゃれ!!
完全にノックアウトでございました。
一番下はオレオ。濃厚なチーズケーキの上にはサワークリーム。それにダークチェリーの酸味のあるソースがたまらない!!

たまらないたまらない。おいしすぎ。
大好きな濃さのチーズケーキです。これ大好き。

いや~、私のような素人が作るお菓子とは比べるうのも失礼な位のおいしっさでした。

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そんな私はGWに友達に持参して喜ばれたハウピアパイを作りました。
だけどtaeさんもお菓子ときいていたので、恥ずかしくて出したくない気持ちでした。
それなのにおいしいなんて言ってくれて皆さん、ありがとね。


今回、食べ物ブログをしている皆さんの持ち寄りPARTYに初参加させて頂いたのですが、こんなにおいしいものばかり集まってくるなんて尊敬でした。
それと、皆さん5名程が一眼レフでパシャパシャ撮っている姿がおもしろかった^^
圧巻で笑ってしまいました。
その合間をぬって、コンデジの私もパシパシ撮りました 笑

yucoさんのご主人にも最初はこの光景にびっくりしませんでした?と
聞いてみたらびっくりしたけれどもう慣れましたとの事(笑)
食べて食べて、ず~っと食べて夕方からはyucoさんお手製のたこ焼きも激ウマ!!
※デジカメの充電切れで画像なし(涙)
いつのまにか、切干大根にかぼちゃの煮物も作ってくれていたyucoさんにマタマタ感謝。

皆さん時々集まっていらっしゃるようで、もうすっかり仲良しさん。
その中で私も楽しい時間を過ごさせて頂く事ができました。
ありがとうございます!!


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お土産も数え切れないほど沢山頂きました。蓬莱のぶたまんに博多とんこつラーメン、ikukoさんの焼き菓子
ほんとにほんとに、ありがとうございました!!

そしてこんな場を作ってくれた暖かいyucoさんご家族に感謝感謝♡♡♡♡

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by yasurako | 2009-05-14 23:26 | ランチ

オムライス~たいめいけんのレシピにて~

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昨日、今日と午前中、会社の窓から見える景色は霧で真っ白。
いつもならレインボーブリッジが綺麗に見えるのに全く見えませんでした。
こう濃い霧だと車を運転される方は前が見えなくてコワかったでしょうね。
帰る頃には霧もはれてきたようなのでよかった。

この前の金曜だったと思うのですが、雨上がりにこんなに綺麗な虹が見えました。
虹が2本も!!
こんなに大きい虹なんてどれくらいぶりでしょう。
久しぶりで女子何人もで感動しました。
虹が綺麗に見えるとなんか楽しい気分になりますよね。

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この前の休日、魚でも焼いてさっぱり和食にしようかと頭の中でメニューを組み立てつつ主人に何が食べたいか聞いたら「オムライス」との事。
すっかり和食の気分になっていたのですが、めったに家で食べない主人の為に和食からオムライスへ変更しました。
いつもの「たいめいけん」の本を見ながら作るオムライスは1人分卵3個も使うのでとろっとろ。
デミグラソースもたっぷり!!

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うま~~~い!!

「たいめいけん」のレシピ本、ありがとう。

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スープはオニオンスープ。
飴色に炒めて冷凍しておいたオニオンをのばしてチキンコンソメと醤油で味を調える簡単オニオンスープです。
これも好き!

しかし困った。デミグラソースのストックがこれで完全に無くなってしまいました。
時間のある時に作っておかなくては!

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by yasurako | 2009-05-14 00:21 | 洋食


毎日楽しく明るくおいしいものを食べて幸せに


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