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おいしいランチタイム

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今日は夏日のように暑い一日でしたね~。
この暑~い日に旦那さんはお友達とゴルフに出かけて行きました。
・・溶けちゃいそう・・

そして、私は、友達に連絡してランチをご馳走になりに!!

お料理上手の友達は、生春巻きをサラっと出してくれて、すご~くおいしかったです。
皮自体に塩味がついているタイプの皮だったので、そのまま食べてもおいしいのです。
中身は海老の他にも胡瓜やササミと盛りだくさん!

スープは、鯖のすり身団子の中華風。スープにも鯖の旨みが溶けていていいお味でした♪
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そしてメインのお好み焼き♪

彼女の旦那様は奈良出身の方なのでお好み焼きも上手だろうなぁとウキウキ!
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お~いし~~。

やっぱり関西の人の作るお好み焼きは最高でした!!!

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かわいらしいコーヒーカップで食後のお茶をしながらおしゃべりしていたらあっという間に6時!
楽しいと時間の経つのが早いですね!
慌てて家路に着きました。








おまけです!
昨日の夜中に、友達がガトーショコラを焼いたよ~と画像を送ってきてくれました。
とってもおいしそうだったので載せちゃいました!おいしそう・・

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by yasurako | 2007-06-23 21:19 | 和食

今夜はタイのレッドカレー

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大好きな料理は?と聞かれたら和食やイタリアンは勿論ですが、もう一つ、「タイ料理」と答えます!

今夜はタイ料理の中でも大好きなメニューのレッドカレー!タイ語では「ゲーン・ペ」といいます。
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初めてタイで食べた時においしくてペーストとココナッツミルク缶を大量に買い込みスーツケースに押し込みました。

最近は日本でも安く買えるようになりましたね!
この料理のおかげで?すっかり辛いもの好きになりました。
アメリカやカナダに行くと、日本料理やさっぱりしたものが食べたくなるのですが、タイでは不思議と日本料理が恋しくならないのはどうしてでしょう?

筍・鶏肉・玉ねぎを入れてココナッツミルクた~っぷりで作りました♪
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by yasurako | 2007-04-16 21:56 | アジア料理

海老とグリンピース丼

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studiopinotさんのところで拝見して、あまりにもおいしそうなので、早速作りました!

「グリンピースと絹さや」のお使いを旦那様に頼んだら、枝豆と絹さやをニコニコ買ってきてくれました。
グリンピースって・・枝豆?と?が頭をくるくる・・・
ですが、枝豆を茹でて皮から豆を取り出し使ったら、歯ごたえがありバッチリでした~

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味も生姜が効いており、片栗粉のトロミもいいお味でした!
これ、これからの我が家の定番になりそうです。

すご~くおいしかったので是非お試しください。簡単なのにおいしいっていいですね!
レシピはpinotさんのところでご覧下さい♪

azumiさんも今日の昼食に作られたとブログに綺麗な画像でUPしていて、皆、惹かれてしまうメニューに納得でした!


お味噌汁は里芋と油揚げ!今日は赤だしのお味噌にしました。
赤だしっておいしいですね~♪
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今日は、ホームセンターで購入した「スイートバジル」と「ピーマン」の苗を庭に植えました♪

夏が楽しみです!スイートバジル三昧の夏が待ち遠しいです~~
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by yasurako | 2007-04-08 19:49 | アジア料理


毎日楽しく明るくおいしいものを食べて幸せに


by yasurako

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