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おひさしぶりのパエリア

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今日は週の真ん中の祝日。




祭日のある週ってシアワセ~~。053.gif





そんな幸せな祭日に夫は喉が痛いとダウン。042.gifそんな具合悪いくせに、蒲田のモデルルーム行こうよ、と言ってくるのです。



危うく、うん、と言いそうになったのだけど、我慢して、寝ているように命じました。




先週は土日両方仕事していたので、連続9日勤務は疲れもたまりますよね。




日本のサラリーマンはほんとに偉い。056.gif




そんな寝ている夫を置いてスポーツクラブで満喫してきたワタクシも運動疲れしつつ、夕飯は久しぶりのパエリアを作りました。




色がイマイチなうつりだけれど、味はバッチリ!!053.gif




おいしーー058.gif058.gif




2合作ったけど、二人で殆ど食べきってしまいました。




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大根サラダもおいしかった!!068.gif



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by yasurako | 2011-11-23 22:42

久々の再会 ~スペイン料理エスペロ~

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三連休の中日と最終日、夫は会社の皆とお泊りでキャンプへとお出かけ。




という事で、私も、会いたくて会いたくて、でも中々予定が合わなかった友達に連絡して、会う事になりました。



今年は震災や母の入院に、仕事終了だったり、何かと週末はバタバタしていたので、彼女との予定があわず、念願かなって今年お初のデートが実現058.gif




彼女の自由時間は11:30~15:00の3.5時間!059.gif





よ~~し、楽しむぞ~~!!と、行ってみたかった、ラ・ベットラにロティスリーレカンに行くもどっちも改装工事中(涙)



そんな訳でぷらっぷら銀座を歩いていたら、以前から気になる「スペイン料理屋エスペロ」があったので、入って見ることに。



店の入り口にはスペインで優勝した賞状がずらりと並んでおり、期待もてるかも~~053.gif053.gif



選べるコースをチョイス。



まず1の皿。



私が選んだのはイカとトマトのパスタ。
これが、イカのダシがよく出ていておいしかったー。




友達の1の皿は、はかぼちゃとアボガドのサラダ




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2の皿は牛肉の赤ワイン煮込みをチョイス。赤ワイン煮込みって殆ど間違いなくおいしいんですよね。
これもおいしかった。



友達はスペイン風ハンバーグ。




どの辺がスペイン風なのかは不明でしたが、(笑)おいしそうーーーーなソースでした^^





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私の2の皿は牛すねの赤ワイン煮込み!このソースがこれまたおいしい!



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最後のデザートは二人揃ってチーズのタルト!



1年ぶりの再会だったので、食べる間もしゃべってしゃべって、それぞれの近況報告にいろんな話で時間足りなかった!!





友達とおしゃべりしてると早いけど、久しぶりだともう、時間が足りなくて困る!





また、今年中に会いたいね、と約束してわかれたのでした。



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by yasurako | 2011-10-13 23:59 | メキシコ・スペイン

恵比寿スペイン料理~アマポーラ~にて!

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日曜にカラオケに行った後は恵比寿で主人と待ち合わせ (^.^)
スペイン料理を予約したから行こう、と誘われていたのです。

代官山に向かう広い通り沿いのわかりやす場所にあるアマポーラ
ちょうど、結婚式の2次会が終わったところのようでした。
最近は年の瀬の迫った12月でも結婚式があるのですね。

この日の午前中に銀座の美容院に行ったのですが、私以外は全員、結婚式用に髪の毛をセットしているお客様だったのです。
12月最後の土日まで結婚式用の髪のセットが入っているそうで、びっくり。
師走も関係なく結婚式があるんですね。
時代が変わったなー(笑)

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さて、まずは前菜、スペイン風のオムレツに生ハム等、数種類の盛り合わせ。
ワインに合いそうで飲みたくなったけれど、空きっ腹には酔いそうだったので我慢我慢。

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海老をオリーブオイルでじっくり挙げてある、ガーリックが香ばしくてGOODな一品でした。
海老もぷりっぷりしてて、海老好きの主人も嬉しい料理だったかな?^^

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続いて出てきたのはブイヤベース。
蟹にムール貝、海老など等シーフード盛りだくさんで、スープにもいいダシが出ており、一緒に出てきたパンをスープに浸しながら食べるのがとてもおいしかったー♪シアワセー。
昔、学生時代にバイトしていたイタリアンでもブイヤベースがあり、すごくおいしかったのです。
それからブイヤベースは大好きな料理です。
殆ど食べる機会がないので嬉しかったーー。

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最後はまってました!メインのパエリア♪♪
アルデンテで少し芯が残ってる米の炊き具合もなかなかだし、いいダシ^^旨い!!
スペイン料理に行くといつも思うのですが、パエリアの量って少ないですよねー。
おいしいからもっともっと食べたいのになぁ。

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最後のデザートもこんなに沢山の盛り合わせ!!
パンナコッタにチーズケーキにヨーグルトのアイスなど、デザートの盛り合わせは幸せな気持ちになります^^

午前中美容院に午後カラオケ忘年会、そして夜はスペイン料理と盛りだくさんな一日になりました。
帰りに雨がパラパラ降ってきたのでまっすぐ駅に行ってしまいましたが、雨が降っていなかったらガーデンプレイスのクリスマスツリー観たかったなぁ。
綺麗なんですよね。
皆様は行かれましたか?機会があったら是非、観に行って下さいね。

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by yasurako | 2009-12-15 22:58 | メキシコ・スペイン

おぬしなかなかやるの~なスペイン料理店

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久しぶりのいい天気。
会社の先輩とゴルフに行ってきていいか、という夫を内助の功でにこやかに送り出した私は洗濯に掃除衣替えと家事を頑張りました。
あぁ、なんて妻の鏡。いよ!あんたはえらい!←自画自賛 笑

そして夕方帰宅した夫へ頑張った家事の恩を着せながら、近所のスペイン料理屋さんへでかけてきました♪

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パエリアのコースを頼んだのですが、まずはサラダ仕立てのオードブル。
シーフードに野菜がふんだんに入っており、ドレッシングもおいしいボリューミーな一品。
これだけでワインなぞをお供にしたらおなかいっぱいになりそう。

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ここのイカスミのパンはふわふわしてておいしいのです。
もうひとつの天然酵母のパンももちもちして大好き❤

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米から炊き上げるパエリアは香ばしくて魚介の旨みがどんだけ~?という程しみ込んでいておいしすぎ!!
お焦げもいいし、自分で作るパエリアも好きだけど、店で食べるパエリアもおいしいな~。

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デザートはクリームブリュレをチョイス。
カンカンっと表面を割って食べるのが楽しくておいしくて幸せでした。

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主人はゆずとりんごにブドウのシャーベット。これもおいしかった。

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うちの近所なのにこんなに頑張ってるおいしいスペイン料理があるのは嬉しいことです。
今回2回目の訪問でしたが、やっぱりおいしいお店でした。

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by yasurako | 2009-10-04 20:46 | メキシコ・スペイン

スペイン料理 サブロッソ

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土曜の昼食。ありあわせでチャーハン。中々イケる味に完成。

そして、今日は、プラネタリウムへ出掛けてきました。
子供の頃から星が大好きで、空を見ながら星座を見つけていたんですよね。百科事典の宇宙の巻は大好きでした。
久しぶりのプラネタリウム。やはりここにくると落ち着きます。人間がすごくちっぽけなものに感じてきて、ゆったりとした気持ちになれるのです。
後半は銀河鉄道の夜の物語に乗せて話が進み、いい時間でした。

こちらは待ち時間に食べたランチ。ラーメンです!

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夜、何か作るつもりでいたところ夫が「残念会をしよう」と言い出し、(残念な事があったのです 笑) 近所にある、おいしいと評判のスペイン料理「サブロッサ」へ。

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スペインで2年修業したオーナシェフのこだわりの店内は、ワインのコルクやムール貝で作った手作りのカーテンや、グラナダ出身のタペストリー作家によるテーブルクロスで飾られています。おしゃれで独特な雰囲気を醸し出す、懐かしい感じのお店でした。

オードブル・パエリア・デザートとドリンクのコースをチョイス。

オードブルもとてもおいしかったのですが、この天然酵母のパンももっちもち、イカ墨のパンも最高でした。

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一番楽しみはは天然海老・魚介類などをふんだんに使い、サフランで風味づけした豪華なパエリャ!!

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味が染みていて、米からキチンと炊き上げており、香ばしさ、香りも最高でした。
おこげもおいしい!!

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追加で頼んだぺすかトーレ。こちらも魚介の旨みがぎゅっと濃縮されており、旨い!

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主人はデザートの盛り合わせ。いろいろつまみ食いでもらったら、すごくおいしいかった~。

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私はクレームブリュレ♪

カリっとしてる表面を割るのはいつでも楽しい。シナモンの香りが新鮮でした。

近所にこんなおいしい穴場のお店があったなんて!びっくりです。
又再訪したいお店でした。

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by yasurako | 2008-06-29 22:44 | メキシコ・スペイン


毎日楽しく明るくおいしいものを食べて幸せに


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