初めてのお天気の中で女子トーク
やったー
苦節6回目にしてやっと、やっと天気のいいペニンシュラ会になりました。
真夏だっていうのにこの日だけ又、天気悪かったら、もう笑うしかない。
雨ばっかりだったけど、嬉しーーー
いつも同じ画像で始まってワンパターンなのですが、スパークリングで乾杯のあとはオードブル♪
◎冷たい牛蒡のクリームスープ じゅんさいと供に
冷たいとうもろこしのスープにビシソワーズと続き、今月の冷たいスープは牛蒡。
それに「じゅんさい」が入ってるのです。
じゅんさいって秋田県で取れるとろっとした野菜なのですが、大好き。
牛蒡の味がびっくりするくらいするのですが、すごくおいしい。
スープで牛蒡なんて初めて!これも病みつきになりそう。
◎フレッシュトマト、モッツァレラチーズと白桃のカプレーゼ バルサミコのシロップ添え
一人の友達はこれ!美しい盛り付けだー
メインはローストポークに!
◎シードルでマリネしたローストポーク カボチャとオニオン添え ソース“アンティボアーズ”
ペニンシュラのメインで使う肉は鶏や豚肉が多いので、つい、肉にしちゃうのです。
鶏や豚肉大好きなんですよねー
盛り付けがすごく綺麗で、勉強になります。クレソンも立ってるし・・・美しい・・・
味もおいしかったーーー
私以外の3人は魚にしてました。
◎本日の築地市場からの鮮魚ソテー パンチェッタとフェンネルのブロス 黄色パプリカのサラダを添えて
デザートは大好きなライチを使ってる
◎ライチのパルフェ ラズベリーローズのスープ
パルフェってなんでしょう?
卵白を泡立てて固めているような食感でおいしかったーー。
この日は生演奏のすぐ近くだったので、みんなの話し声が聞こえず、途中、叫ぶように話をしていました(笑)
ジャズの生演奏も素敵なんだけど、ずっと続いていると話が聞こえないなぁ 笑
そして、恋話や、来週結婚式を挙げる友達の話などなど、話題は尽きず、店を出てからはついにホテルの外で立ち話。
話は尽きないし帰りたくないし、だけど、終電は近づいてきてばいばいを。帰りたくなかったー
いつかゆっくり旅行でも行って話したいなぁ。
毎月、ほんっとに楽しくてたまらない、次が待ち遠しいペニンシュラ女子会なのでした。
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by yasurako
| 2010-08-25 04:27
| フレンチ
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by yasurako
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