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焼きそばにお好み焼き

今朝は二人で早起きして、映画のチケットを握り締めて映画館へ!
ところが、そのチケットは使えず・・・定価でみるのもレイトショーがあるんだし悔しいね~と帰りました。(ケチな夫婦・・いえいえ、フランス風にいうと「しまり屋」というそうです。)
丁度、金曜から引きづっている風邪で具合も悪かったので、これはおとなしく寝てろと神様が言っているんだな、と思い図書館で本を借りた後、家路に着きました。
丁度ランチの時間になり、旦那様が焼きそばを作ってくれました!ちょっと・・・めんは短く切れてますが、おいしかった!!

焼きそばにお好み焼き_d0082628_2163181.jpg

その後ひたすらベッドで寝ていたのに夕方に空いてしまう私のお腹・・・
寝てるだけなのに何故でしょうね。
あるものでお好み焼きに!何年かぶりに広島風にしました。両親の出身地が広島だったので、大人になるまで実家ではこの広島風しか知りませんでした。
クレープのように生地を敷き、キャベツをたっぷり乗せます。豚肉や鰹節、干しエビなどのせてじっくり焼きます。。。。

焼きそばにお好み焼き_d0082628_2194726.jpg

ここからが難しいのです!大阪風と違って重ねて乗っている具ザイをえいっとひっくり返します!!そしてへらで押した後、ソースや鰹節、青海苔をたっぷりと!!!

焼きそばにお好み焼き_d0082628_21104886.jpg

久しぶりの手作り広島風ですが、大阪風とは又違い、おいしかったです!!!

食後のシュークリームです!!!家に帰る前に購入。パイシューにコーヒークリーム入りで、とろっとクリームが落ちそう。。。
焼きそばにお好み焼き_d0082628_21145039.jpg



明日から又、月曜日。頑張りましょう!クリックもお願い致します!!さ、明日の為に寝ます!
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by yasurako | 2006-11-26 21:19 | 和食


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by yasurako

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