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Happy Christmas!。。.☆*:.。.☆*†

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メリークリスマス♪

今年のイブは三連休で、カップルにも家族にも最高のクリスマスですね。
旦那さんの会社の先輩は家族で3日連続ディズニーランドに行くそうです。3日連続ってすごいけれど、ディズニーランドで過ごすクリスマスもいいですね~。

我が家のクリスマスはというと、友達夫婦と一緒に祝うことになっており、昨日から仕込みで大忙し。
友達夫婦がケーキを持参するので、ケーキも入るように料理は少なめにね~とリクエストされたので、種類も量もいつもより少なめにしてみました。


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お客様がいらっしゃる時はよく作るキッシュも定番で大好きな一品。
いつもはムキ海老を入れるのですが、今日はサーモンに。友達の旦那さんがかなり沢山食べてくれて作りがあって嬉しいな~。やっぱ、男性はもりもり食べる人に限ります。

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スペアリブ。

大阪で料理の先生をしている叔母から教わった簡単でおいしい料理です。
ケチャップやワイン、ソースなどをスペアリブにかけてオーブンで焼くだけ。それだけなのに豪華に見えておいしいのでおもてなしにぴったりの料理でした。

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こちらは、イカとジャガイモのトマト煮込み。ひよこ豆も入れて昨日から丸一日ルクルーゼでコトコト煮込んだので、イカも柔らかくおいしくできました。
いきあたりばったりで適当に作ってみたけれど、すごくおいしい!
我が家の定番に仲間入りしそうです。
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お昼からスパークリングワインを飲みながら食べて飲んですっかり夜。
友達は夫婦二人とも底抜けに明るくておもしろいので、話が尽きず、楽し~~。
すごくおもしろかった。

そして、夜になった頃、少しお腹に余裕も出てきて一番楽しみにしていたケーキ♪
クリスマスといえばイチゴのデコレーションケーキですもんね~~。
デコレーションケーキを食べるのってすっごく久しぶりだけどやっぱりおいしい。
皆1/8,私は1/4食べちゃった。えへへ。幸せ!

クリスマスイブを友達と一緒にというの初めてでしたが、楽しいクリスマスになりました。


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皆様は今頃素敵なレストランで食事したり、家族でお祝いしていらっしゃるのですね~。
楽しいイブをお過ごしください。

・・・・さっき、足りない年賀状を買いに出掛けた旦那さん、クジ引きでクリスマスケーキがあたったと帰ってきました。
やった~~~。明日もケーキです。

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by yasurako | 2007-12-24 20:37 | 洋食


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by yasurako

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